食物雕塑

2017-03-15

食物雕塑

Mukimono是日本艺术家Gaku展示日本食物雕塑传统的作品。这种艺术的代表作品常常能在日本的多数餐馆看到，它包含许多精细的要求: 比如，雕刻的刀法必须精准而快速，因为切口的快速氧化可以改变水果或蔬菜的颜色，甚至让工作中断，导致食材不可食用。